Fundada en 1998, esta bodega combina los métodos más tradicionales y artesanos, con las prácticas más novedosas en el terreno de la enología. La finca donde desarrollan su actividad, fue adquirida por los actuales propietarios en 1995, recuperando una antigua bodega existente en la que se elaboraba principalmente Mosto. Cuenta con unas cuatro hectáreas de viñedo con variedades tempranillo, garnacha y uvas autóctonas con las que aún siguen elaborando el conocido “Mosto de Constantina”.